Bodzavirág, bodzaital

 

 

 

A bodzaszezon már lezajlott gondolom mindenkinél. Aki serénykedett, már leszüretelte illatozó bodzavirágait, és elkészítette kedvenc bodzás receptjét. Mi bodzaszörpöt , illetve bodzaitalt  választottunk, ami kicsit rendhagyó módon készült. Az édesítő egy Stevia nevű tea, ami nagyon édes, ezért cukrot alig kell használni. Nemcsak egészséges, de kellemes ízű lett az italunk.

 

A bodzaital receptje:

• 6 l víz
• 1 maréknyi Stevia tealevél+ 1 l víz
• fél kg cukor
• 15db bodzavirág
• 2 citrom
• 2 tk.citromsav

 

Elkészítés:

 

• a bodzavirágokat tegyük 6 l hideg vízbe, két napra
• szűrjük le, és adjunk hozzá fél kg cukrot
• a Stevia tealevelet forrázzuk le 1 l vízzel és adjuk a bodzaléhez
• tegyünk bele 2 db félbevágott citromot
• és a citromsavat
• önsük poharakba,, mentával és jéggel kiváló hűsítő