A homar tisztitasa

• A elo homar fejet vagjuk le,
•  majd folyo viz alatt alaposan dorzsoljuk le egy dorzsszivaccsal.
• megforditjuk, es megkeressuk a fekete belcsatornat, amit el kell tavolitani
• ezutan levagjuk az ollokat( amit nem dobunk el) , es a torzset harom reszre daraboljuk.
• igy adjuk a homardarabokat a szoszhoz.

Termeszetesen mashogy is el lehet kesziteni a homart, en most az elozo recepthez irtam le a voros raknak az elkeszitesi modjat.