Guacamole

 

 

 

 

A Guacamole 

( avokádókrém) a mexikói konyha egyik leghíresebb étele. Előételként fogyasztható, mellé tortilla chipset tálalnak.Az avokádó gazdag omega-3 zsírsavakban, ezért nagyon hasznos a fogyasztása.

 

Az avokádókrém elkészítése:

• 3 db avokádó
• só, bors ízlés szerint
• 1 vöröshagyma felaprítva
• 1 db paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• fél lime leve
• 1 db chilipaprika

 

Az avokádót hámozzuk meg, és vegyük ki a magját. A többi hozzávalóval együtt turmixoljuk össze.

Díszítsük korianderlevéllel.