2012. március 15., csütörtök

Túrós pancake

Az almás pancake után jöjjön a túrós változat. Habkönnyű lett a felvert tojásfehérjétől. Hogy fokozzuk az élvezeteket, reszeljünk bele sok citromhéjat.

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró
  • 4 tojás
  • 2 kanál cukor
  • pici olaj
  • pici só
  • 15 dkg liszt
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 cs.sütőpor
  • vaníliaaroma

Elk.:
A túrót keverjük el a többi hozzávalóval, a tojások fehérjét verjük habbá, és a végén keverjük a masszához. Szaggassunk egy kanál segítségével kis halmokat a palacsintasütőre, és süssük meg a korongok mindkét oldalát aranybarnára.