Fűszeres birsalma krémleves
Ebben a birsalma krémlevesben érezhető az ősz zamata, kesernyés különleges leves. Magában, de főtt hússal is kitűnő. Próbáljátok ki. Két birsalmat meghámoztam, és feltettem főni 1 l vízben. Hozzáadtam pici olívaolajat, 3 db szegfűszeget, 1 db csillagánizst, 1 db kardamomot, 3-4 kanál barnacukrot, 1 kávéskanál sot, es hagytam felforrni. Amikor megpuhulnak a birsalmák, össze lehet turmixolni, aki akarja.
