A pesto fő alkotóeleme a bazsalikom, és mivel kint burjánzik a kertben két cserépben, elkészítettem a házi pestot. Egy marék bazsalikomlevelet, 3-4 evőkanál mandulát
( lehet fenyőmag vagy dió is ) , 3 evőkanál olívaolajat, pici sót , 1 gerezd fokhagymát összeturmixoltam krémesre. A parmezán most kimaradt, de tehetünk azt is bele. A kész pestot tegyük egy üvegtálba a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Főzzünk ki tésztát ( pennehez, spagettihez illik leginkább), és keverjük el a friss pestoval. Reszeljünk rá parmezánt, és készen van a hűsítő, mediterrán ebéd vagy vacsora.
( lehet fenyőmag vagy dió is ) , 3 evőkanál olívaolajat, pici sót , 1 gerezd fokhagymát összeturmixoltam krémesre. A parmezán most kimaradt, de tehetünk azt is bele. A kész pestot tegyük egy üvegtálba a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Főzzünk ki tésztát ( pennehez, spagettihez illik leginkább), és keverjük el a friss pestoval. Reszeljünk rá parmezánt, és készen van a hűsítő, mediterrán ebéd vagy vacsora.
