Lazacos spagetti hozzávalói: egy csomag füstölt lazacot feldarabolok, és 1 gerezd fokhagymával megdínsztelek olavaolajon. Megborsozom, majd 2-3 perc múlva felöntöm tejszínnel. 5-6 perc alatt jól besűrítem magas lángon, utána sózok, ha kell, és a tésztát al dente-re kifőzöm, majd belekeverem a szószba. Összefőzöm pár perc alatt, és petrezselyemmel tálalom. Lehet tagliolini-val vagy tagliatelle-vel is készíteni, nagyon finom fogás! Buon appetito!
2014. december 25., csütörtök
Spaghetti al salmone affumicato, füstölt lazacos spagetti
Lazacos spagetti hozzávalói: egy csomag füstölt lazacot feldarabolok, és 1 gerezd fokhagymával megdínsztelek olavaolajon. Megborsozom, majd 2-3 perc múlva felöntöm tejszínnel. 5-6 perc alatt jól besűrítem magas lángon, utána sózok, ha kell, és a tésztát al dente-re kifőzöm, majd belekeverem a szószba. Összefőzöm pár perc alatt, és petrezselyemmel tálalom. Lehet tagliolini-val vagy tagliatelle-vel is készíteni, nagyon finom fogás! Buon appetito!