Kedvenceim

Igaz, most nem hoztam újabb receptet, de megmutatom nektek a többi kedvenc tárgyamat, ami annyiban kapcsolódik a konyhához, hogy szendvicstárolásra használjuk. Egy Tupperware uzsidobozról van szó, és egy hozzáillő strandtáskáról. Nélkülözhetetlen kellékek tengerparti nyaraláshoz, legalábbis nálam. Amint kijutok a partra, ami előreláthatólag májusban fog bekövetkezni, lefotózom kedvenceimet a homokban is.

Igérem, a következő bejegyzésem recept lesz. Addig is kívánok mindenkinek kellemes nyárkezdetet:)

Ökopalack

A kedvencem lett ez az üde színű Tupperware ökopalack. Ideális autós utazáshoz, piknikhez, tengerpartra. Amióta megkaptam, elválaszthatatlanok vagyunk. Nem mellékes az sem, hogy az anyaga környezetbarát, könnyen tisztítható, és elegáns. Nyáron biztosan viszem magammal a tengerpartra is. Általában szűrt vizet fogyasztok belőle, vagy narancslevet.

Citromtorta 2.

Tudom, már megint virágok. Egyszerűen nem tudtam ellenállni nekik. A tegnapi nap főzéssel-sütéssel telt, de gondolom, ezzel nem voltunk egyedül. Ma egy finom főzött krémes citromtortát hoztam. Isteni íze van. Készült még sport szelet, pogácsa, töltött hús, kapros körözöttel töltött paradicsom és paprika. Ebédre csirke és gyöngytyúk leves volt, valamint sült hús, krumplipürével. Anyu kitett magáért, én pedig segítettem neki feldíszíteni a sütiket.




Hozzávalók:

• 5 tojás
• 2.5 dl cukor
• 2.5 dl víz
• 2 citrom héja
• 2.5 dl rétesliszt
• fél csomag sütőpor
• vaj, liszt a tepsi kikenéséhez
• Krémhez:
• 2.5 dl víz
• 2 evőkanál liszt
• 2.5 dl cukor
• 20 dkg vaj
• 3 citrom leve

Elk.:
A 2.5 dl vízből és ugyanennyi cukorból szirupot főzünk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a forró szirupot. Addig verjük habverővel, amíg ki nem hűl. A tojássárgájákat egyesével hozzákeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és 2 citrom héját. 25x36 cm-es tepsit vajjal kikent sütőpapírral kibélelünk, majd beleöntjük a masszát. Közepes hőfokon előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük a piskótát. Ha kihűlt, keresztben és hosszában kettévágjuk. ( 4 egyforma téglalapot kapunk.)
2.5 dl vízben elkeverjük a lisztet, hozzákeverünk 1.25 dl cukrot, kocsonyásra főzzük, és kihűtjük.
20 dkg vajat habosra keverjük a maradék cukorral, hozzáfacsarunk 3 citrom levét. Öszekeverjük a két masszát, és a lapokat bekenjük a főzött krémmel. A torta oldalát pirított mogyoróval díszíthetjük, tetejét csokitojásokkal és tejszínhabbal, valamint csokoládéöntettel varázsolhatjuk ünnepivé. Remélem, tetszett a mai recept, jó étvágyat hozzá mindenkinek!

 

 

 

 

Tavasz van,gyönyörű

Sziasztok, kedves olvasóim. Hamarosan jönnek a finom húsvéti receptek, addig felraktam pár képet a kerti virágainkról. Remélem mindenki jobb kedvre derül, és odaképzeli maga köré azt az édeskés virágillatot, ami belengi a levegőt itt nálunk...