Csudajó csokis csészealj

A Müllerben találtam eszményien finom étcsokikat. Mivel most anyunak a táplálkozását próbálom átalakítani ( cukorbeteg diéta), jobban odafigyelünk, mit ehet és mi az, amit jobb hanyagolni. Átálltunk a finomliszt helyett teljes kiőrlésű rozslisztre. A kenyerek közül csak a félbarnát vagy a korpásat esszük meg. Sok olajos magvat fogyasztunk, és az édesség utáni vágyat étcsokival, vagy aszalt gyümölcsökkel csillapítjuk. Jó ötlet még a frissen facsart narancslé, naponta 1-szer, és egy kis szobabicikli. Neki ez bevállt, remélem, meg is tartja jó szokásait.
Ezt a csokis kekszet a cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, mert rozsliszttel és zabdarával készült, mégis nagyon finom.

Hozzávalók:

• 1 és fél csésze teljes kiőrlésű rozsliszt ( vagy sütőliszt)
• 1 csésze teljes kiőrlésű zabdara
• 1/3 csésze kakaó
• 1 kiskanál sütőpor
• 1 csipetnyi só
• 2 tojás
• 1 csésze nem hidrogénezett margarin
• 1 csésze étcsoki ( min. 60 %-os)
• 1 csésze durvára őrölt dió
• 1 csésze mazsola
• 1 és fél csésze barnacukor
• 1 csepp vaníliaaroma

Elkészítés:

mindent összekeverünk egy kanállal, majd egy tepsit kivajazunk. A csokis masszából gömböket formázunk, meglapogatjuk, és betesszük a tepsibe. Előmelegített sütőben, 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Kivesszük a sütőből, és 2 percig állni hagyjuk. Tartalmas, sokáig eláll. Jó étvágyat:

Viki

Kolbászos pizza- pizza con salsiccia

Ezt a pizzát inkább férjeknek javaslom, nem egy fogyókúrás recept. A pizzatésztához 50 dkg lisztet átszitáltam, 3 dl ( fele víz , fele tej) folyadékban feloldottam egy negyed kocka élesztőt. A kenyérkelesztő gépbe öntöttem, majd apránként beleszórtam a lisztet. Adtam hozzá 2 evőkanál étolajat, és 2 teáskanál sót. Kelesztettem 3 óra hosszan at. A pizzát megkentem paradicsomszósszal, karikáztam rá kolbászt, mozzarellát és fokhagymát. 180 fokon sült 15-20 percig.