Boci szelet

A boci szeletet régóta ki akartam próbálni.Nagyon jó receptet sikerült találnom.Teflon alapú közepes tepsibe tegyük, így jól átsül a tészta.A kakaós részt fel lehet dobni még vanília -vagy mandulaaromával.

Hozzávalók:

Tészta:

• 4 tojás
• 11 evőkanál cukor
• 11 ek. étolaj
• 15 ek.tej
• 25 ek.liszt
• 2 ek cukrozatlan kakópor
• 1 csomag sütőpor

Túrós töltelék:

• 50 dkg túró
• 4 ek búzadara
• 1 tojás
• 15 dkg vaníliás cukor
• citromhéj

Elkészítés:

A tojássárgáját habosra keverem a cukorral, és hozzáadom a többi alapanyagot.Egy papírral kibélelt közepes nagyságú tepsibe öntöm.A túrót elkeverem a búzadarával, a tojással és a vaníliás cukorral.
A kakaós masszára szaggatom egy kiskanál segítségével.A túrós töltelék belesüpped a tésztába, ezért nagyon mutatós lesz a végeredmény.Közepes hőfokon ( 170 fok) 30-35 percig sütöm.Tűpróba!